HƯƯỚNG DẪN CÁCH LÀM BÁNH BỘT BÁNG KHOAI LANG CỰC KỲ NGON.
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 150g khoai lang
- 40g sữa đặc
- 15g bột nếp
- 150g bột báng
- 30g đường
- 150ml nước sôi
- Bột bắp
Cách Làm :
1 . Khoai lang rửa sạch , gọt vỏ , cắt miếng cho vào nồi hấp chín .
2 . Thêm sữa đặc rồi nghiền thật nhuyễn . Cho tiếp bột nếp rồi trộn đều , vo thành từng viên tròn nhỏ ( mỗi viên khoảng 15g ) .
3 . Cho bột báng , đường và nước sôi vào bát , trộn đều . Dùng màng thực phẩm bọc lại để yên trong 30 phút .
4 . Sau đó nhào vài lần , chia thành từng viên tròn nhỏ ( khoảng 30g ) cán dẹt , cho nhân khoai lang vào rồi bọc lại .
5 . Áo qua 1 lớp bột bắp để không bị dính tay , cho vào khuôn tạo hình .
6 . Đun sôi nước cho vào nồi hấp trong 25 phút rồi tắt bếp , để yên thêm 5 phút nữa rồi lấy ra dùng .
Chúc cả nhà thành công với công thức này nhé.