🌶🐔 CHÂN GÀ NGÂM ỚT CHUA CAY – GIÒN, CAY, MÁT CỰC ĐÃ CHO NGÀY HÈ! 🧊🌿

Món này mà mở quán là thành “món tủ” luôn á!!! 🤤
Chua cay mặn ngọt vừa đủ, giòn rụm sật sật, ăn một miếng là mê cả hè 😍

📌 **Nguyên liệu:**
- Chân gà: 1kg
- Gừng: vài lát
- Rượu trắng hoặc giấm trắng: 1–2 muỗng
- Cà rốt, dưa leo, hành tím, tỏi, ớt xiêm
- 1 gói ớt ngâm (kèm nước ngâm)
- Chanh hoặc tắc cắt lát
- Muối, đường trắng, giấm trắng, bột nêm gà

👩‍🍳 **Cách làm:**
1. **Luộc chân gà:**
Cho chân gà vào nước lạnh cùng gừng + rượu.
Luộc sôi 8 phút, ủ thêm 8 phút rồi vớt ra xả ngay nước lạnh cho giòn.

2. **Chuẩn bị rau củ:**
Thái sợi cà rốt, dưa leo, hành tím. Cắt lát chanh. Tỏi bóc vỏ, ớt xiêm để nguyên hoặc thái tùy thích.

3. **Trộn nguyên liệu:**
Cho chân gà, rau củ vào tô.
Đổ thêm 1 gói ớt ngâm + nước ngâm vào.

4. **Nêm nếm:**
Thêm muối, đường, giấm trắng, bột nêm gà vừa miệng.
Đổ nước đun sôi để nguội vào cho ngập chân gà.

5. **Ủ lạnh:**
Đậy kín, cho vào tủ lạnh qua đêm là ngon xuất sắc!

💡 **Tips:**
Càng để lạnh lâu càng thấm – càng ăn càng cuốn 🥵