LƯU NGAY CÔNG THỨC LÀM BÁNH BÒ LÁ DỨA CỰC KỲ NGON VÀ DỄ LÀM NÀY NHÉ. Nguyên liệu: - 200g nước dừa tươi - 85g đường - 5g men khô - 180g bột mì số 8 - 150g bột gạo - 1 chút muối - 1 chút nước chanh - 100g nước lá dứa - 20g dầu - Tinh chất lá dứa - 110g nước cốt dừa Cách làm: - Trộn đều 200g nước dừa tươi với 5g đường, 5g men khô và 180g bột mì số 8, ủ 45p-1h - Trộn đều hôn hợp bột gạo, 1g muối, 5ml nước cốt chanh, nước lá dứa - Cho nước cốt dừa vào nồi và đun nhỏ lửa với 80g đường đến khi đường tan hết rồi cho vào hỗn hợp bột gạo, khuấy đều, có thể cho thêm 5ml tinh chất lá dứa cho thơm hơn - Trộn đều 2 phần bột mì và bột gạo lại với nhau rồi ủ thêm 1h30p, sau đó rót vào khuôn và hấp 10-15p từ khi nước sôi - Lấy bánh ra khuôn và thưởng thức. Chúc cả nhà thành công với công thức trên nhé.
