LƯU NGAY CÔNG THỨC LÀM BÁNH KHOAI TÂY ỐP LA VỪA GIÒN VỪA B.ÉO NGẬY.
Nguyên liệu:
- 3 củ khoai tây
- 4 lòng đỏ trứng
- 2 lòng trắng trứng
- Muối, tiêu, dầu ô liu, tương cà, mè đen
Cách làm:
- Khoai tây rửa sạch, bào sợi. Ngâm nước muối 5 phút, vắt ráo.
- Cho khoai tây vào tô. Thêm chút muối, tiêu với 2 lòng trắng trứng, trộn đều để khoai kết dính.
- Đun nóng dầu ô liu. Cho khoai vào, dàn thành hình tròn, chừa một khoảng trống nhỏ ở giữa. rồi đặt lòng đỏ trứng vào giữa.
- Chiên l.ửa nhỏ cho khoai vàng giòn 2 mặt, lòng đỏ chín vừa. Phết 1 lớp tương cà lên mặt, rắc mè đen lên trên là hoàn thành!
Chúc cả nhà thành công với cách làm trên nhé.