LƯU NGAY TRỔ TÀI VỚI GIA ĐÌNH VỚI CÁCH NẤU CANH NGAO NẤU BẦU THANH MÁT NGÀY HÈ.
Nguyên liệu:
- 500g ngao
- 1 quả bầu non
- 1 nhánh gừng nhỏ
- Dầu ăn, muối, hạt nêm
Cách làm:
- Ngao ngâm với nước muối loãng cho nhả sạch cát, rửa lại nhiều lần.
- Bầu g.ọt vỏ, rửa sạch, th.ái lát mỏng.
- Bắc nồi, cho chút dầu ăn, phi gừng th.ái sợi cho thơm. Cho bầu vào xào nhanh cho ngấm.
- Đổ lượng nước vừa ăn vào nồi, đun s.ôi. Khi nước s.ôi, thả ngao vào, nêm chút muối và hạt nêm.
- Đun thêm khoảng 1–2 phút, khi ngao vừa há miệng thì tắt bếp.
- Múc ra bát, có thể thêm chút hành ngò nếu thích!
Chúc cả nhà thành công với cách làm trên.