CÔNG THỨC LÀM BÁNH NẾP ĐẬU ĐỎ MỀM DẺO, NGỌT THƠM. Nguyên liệu: - 200g bột nếp - 150g đậu đỏ - 50g bột mì - 70g đường - 120ml sữa tươi ko đường Cách làm: - Ngâm đậu đỏ ít nhất 6-8h. Sau đó nấu chín mềm, vớt ra để nguội. - Cho đậu đỏ, bột nếp, bột mì và đường vào tô. Trộn đều bằng đũa. - Thêm sữa từ từ, khuấy đều đến khi hỗn hợp kết dính. - Dùng tay nhào đến khi bột mịn dẻo, ko dính tay. Ch.ia bột thành từng viên nhỏ, nắn tròn ấn hơi dẹt. - Đun s.ôi nước, đặt bánh vào xửng hấp khoảng 15 phút đến khi bánh trong và chín đều là xong! Chúc cả nhà thành công với cách làm trên.
