BUDIN SALUDABLE DE PERA, Sin harina – sin azúcar refinada – súper húmeda y aromática
Ingredientes
1 pera rallada finita (bien madura)
1 huevo
1 taza de avena (instantánea o tradicional)
1 cucharada de miel o 2 cdas de azúcar mascabo
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de polvo para hornear
1 pizca de canela (opcional pero combina increíble)
Preparación
Rallá la pera lo más finito posible. Si está bien madura, mucho mejor.
Sumá el huevo y mezclá.
Agregá la avena y mezclá hasta integrar.
Incorporá la miel, la esencia de vainilla y la canela si la usás.
Añadí el polvo para hornear y mezclá bien.
Colocá la preparación en un molde pequeño o moldecitos individuales.
Horneá a 180°C por 20–25 minutos, hasta que esté doradito y firme.
Dejá entibiar y listo: ¡una tortita húmeda y perfumada!
Resultado
Una tortita esponjosa, bien aromática y naturalmente dulce gracias a la pera.
Perfecta para desayunos saludables, meriendas o para acompañar el mate. #fblifestyle #recetasaludable #cocinacasera