Alfajores 🖤 una masa suave, quebradiza, con mucho relleno = no fallan 🔥 🙌🏼

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Vas a necesitar:
•300 g de harina
•200 g de manteca fría
•100 g de azúcar
•2 yemas
•c/n de dulce de leche repostero

PREPARACIÓN:
Cortar la manteca en cubitos y mezclarla con la harina y el azúcar hasta lograr un arenado. Agregar las yemas y continuar integrando bien todos los ingredientes.
Espolvorear un poco de harina en la mesada y estirar la masa con un palo de amasar. Colocarla sobre una placa enmantecada y llevarla a la heladera durante 1 hora aprox para poder trabajarla.
Con un palo de amasar estirarla hasta lograr un grosor de 1/2 cm aprox.
Con un cortante cortar tapitas circulares y colocarlos sobre una placa previamente enmantecada y enharinada.
Hornear las tapitas, en horno precalentado 180 grados, por 15 minutos aprox (hasta que los bordes estén dorados) Retirar y dejar enfriar, luego cubrir la mitad de las tapas con dulce de leche para formar los alfajorcitos.

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