Rollo de Queso Crema con Nueces y Arándanos

Ingredientes

300 g de queso crema (a temperatura ambiente)
½ taza de nuez tostada y picada
½ taza de arándanos deshidratados
1 cucharadita de miel (opcional, para un toque dulce)
1 pizca de sal

Preparación Paso a Paso

1 Mezcla la base:

En un bowl, combina el queso crema con la mitad de las nueces y todos los arándanos.

Agrega la miel y la pizca de sal.

Mezcla bien hasta obtener una crema espesa y uniforme.

2 Forma el rollo:

Coloca la mezcla sobre un trozo de papel film.

Ciérralo y dale forma cilíndrica.

Refrigera por 1 hora para que tome firmeza.

3 Cúbrelo completamente:

Retira el cilindro del refrigerador.

Pásalo por las nueces restantes y algunos arándanos extra.

Presiona suavemente para que se adhieran y formen una costra uniforme y bonita.

4 Sirve y disfruta:

Puedes cortarlo en rodajas o servirlo para untar en:

Pan rústico

Galletas saladas

Tostadas

Bastones de apio o zanahoria

Perfecto como entrada, botana o para una mesa especial.