LƯU NGAY CÁCH LÀM TRÀ BÍ ĐAO HẠT CHIA THƠM MÁT CỰC ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ Cách làm: Tách la hán quả ra, cắt nhỏ thục địa. - Có đủ nguyên liệu rồi thì đem ngâm 30 phút và rửa sạch tất cả các nguyên liệu trên ( trừ hạt chia ) - Đem bí đao rang xém cạnh để tí nấu có mùi vị thơm hơn - Đun sôi 5-8 lít nước rồi cho các nguyên liệu vào ( trừ hạt chia, táo đỏ, kỷ tử, nhãn nhục và đường phèn ). Nấu sôi 30 phút ở lửa vừa rồi tắt bếp. Ủ 1 tiếng đồng hồ. - Vớt bỏ đi các nguyên liệu vừa nấu, cho táo đỏ, kỷ tử, nhãn nhục và đường phèn vào nấu thêm 15 phút. Sau đó cho hạt chia vào và khuấy đều Nếu thích có thể làm thêm sương sáo uống kèm: - Cho 300ml nước vào tô, cho hết bột sương vào khuấy tan và ngâm 30 phút - Cho 700ml nước vào nồi, cho 100g đường cát và bật bếp và khuấy đều cho đường tan hết cho nước bột sương sáo vào và khuấy thật đều đến khi nước sôi thì tắt bếp, đổ ra khuôn và để nguội. - Sau khi hỗn hợp nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh 3-4 tiếng thì đem ra cắt thành từng miếng vừa ăn. Nguyên liệu mình có để sẵn ở phần bình luận, cả nhà chỉ cần tham khảo qua rồi làm theo công thức trên nhé. Chúc cả nhà thành công với cách làm trên.
