CHIA SẺ CHO CẢ NHÀ CÔNG THỨC LÀM TRÀ SỮA CỐM NON SIÊU HOT HỞM RÀY Làm cốm dẻo: - Cốm tươi 100 gr - Sữa tươi không đường 200ml(có thể thay bằng nước lá dứa tươi) - Nước cốt dừa 50ml - Whipping cream 20ml - Tinh dầu lá dứa tạo màu - 15ml siro sâm dứa Cách làm: - Cho hỗn hợp sữa tươi, nước cốt dừa, cốm ngâm 15’ xong bắc lên bếp đun lửa vừa,quấy cho hỗn hợp sệt lại. - Sau đó cho 20ml whipping cream, tinh chất lá dứa, siro sâm dứa quậy đều bắc ra để nguội rồi phủ màng bọc thực phẩm cho đỡ khô bề mặt Làm kem cốm dẻo - 25gr cốm dẻo - 2 miếng pho mai bò cười tam giác - 50 ml whipping cream - 25 ml sữa tươi ko đường - 100gr bột sữa B-one - 15gr bột pho mai - 15gr sữa đặc(có thể thêm hoặc bớt tuỳ khẩu vị mn) - Vài giọt tinh dầu lá dứa tạo màu xanh. Xay nhuyễn hỗn hợp gồm: 25gr cốm dẻo, 2 miếng pho mai bò cười, 50ml whipping, 25ml sữa tươi. Cho thêm 100gr bột sữa, 15gr bột pho mai, 15gr sữa đặc dùng máy đánh trứng đánh đều,cho vào ngăn mát bảo quản Ủ Trà - 15gr trà ôlong nhài - 250ml nước sôi Ủ trà 9 phút, để nguội rồi cho thêm 40gr bột sữa, 35g siro sâm dứa vs 35ml whipping cream quậy đều Pha trà - Quét 50grcốm dẻo quanh thành cốc CÔNG THỨC LÀM TRÀ SỮA CỐM NON SIÊU HOT HỞM RÀY nếu muốn ngọt hơn )+ kem cốm dẻo + trân châu trắng lên trên là hoàn thành. Chúc cả nhà thành công với cách làm trên.
