LƯU NGAY CÁCH LÀM THẠCH XOÀI SỮA CHUA DẺO NGON MÁT LẠNH 🥭 .
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 200g sữa chua
- 280g xoài chín
- 200ml sữa tươi
- 20g đường
- 20g lá gelatine ( khoảng 5 lá )
Cách Làm :
1 . Ngâm lá gelatine vào nước cho mềm .
2 . Xoài gọt vỏ , cắt miếng . Cho 200g xoài vào máy xay nhuyễn cùng sữa chua .
3 . Cho sữa tươi và đường vào nồi , khuấy đều nấu ở l.ửa nhỏ đến khi đường tan , sôi nhẹ ( có hơi nóng bốc lên ) thì cho lá gelatine đã ngâm vào , tiếp tục khuấy đến khi tan hoàn toàn .
4 . Đổ hỗn hợp xoài xay vào , khuấy đều rồi tắt bếp .
5 . Cuối cùng cho 80g xoài xắt nhỏ vào , khuấy vài lần rồi đổ ra khuôn , đợi nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 4h rồi lấy ra cắt miếng vừa ăn .
Chúc cả nhà thành công với công thức này nhé.