HƯƯỚNG DẪN CÁCH LÀM CÀ PHÊ SƯƠNG SÁO CHO BUỔI SÁNG ĐẦY NĂNG LƯỢNG
Nguyên liệu :
- 25g bột cafe
- 30ml sữa đặc
- 150ml sữa tươi ( không đường )
- 100g đường
- 1 gói bột sương sáo 50g
- Trân châu trắng
Cách làm:
- Thêm 300ml nước và cho sương sáo vào , khuấy đều để bột tan hoàn toàn , để im 20-30 phút .
- Đổ 400ml vào nồi, cho đường vào ,bắc lên bếp nấu ở l.ửa nhỏ và khuấy đều cho đường tan hết rồi cho hỗn hợp bột sương sáo vào, khuấy đều đến khi thấy sương sáo đặc lại thì tắt bếp .
- Đổ sương sáo ra khuôn , đợi nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 3h rồi cắt miếng nhỏ .
- Tráng phin qua nước nóng. Múc 25 gram cà phê cho vào phin rồi đặt lên cốc.
- Rót chầm chậm 30ml nước vừa sôi lên khắp bề mặt cà phê. Sau 2 – 3 phút, khi bột cà phê đã hấp thụ hết nước và nở đều, tiến hành nén nắp gài, châm thêm 70ml nước sôi rồi đậy nắp và chờ đợi.
- Cho vào cốc 150ml sữa tươi và 30g sữa đặc , khuấy đều . Cho đá viên vào cốc , rưới nước cốt cafe lên, cho trân châu và sương sáo vào , khuấy đều và thưởng thức .
Chúc cả nhà thành công với cách làm trên. Cả nhà thấy hay có thể mời mình ly cà phê nhé https://paypal.me/Voduongnhan