Bánh Mì Vòng Dừa Ngọt Ngào - Mềm Thơm, Hương Vị Gây Nhớ Thương

1 bước trong 1 phút

Giới thiệu

Bánh Mì Vòng Dừa Ngọt Ngào - Mềm Thơm, Hương Vị Gây Nhớ Thương

New Tico

Chuẩn bị

  • Đây Là Cách Làm Bánh Mì Vòng Dừa Mềm Thơm – Sữa Béo, Dừa Ngọt, Cắn Là Mê!

    Bánh mì cực mềm, thơm hương sữa, quyện cùng nhân dừa ngọt ngào – ăn một lần là nhớ mãi!

    Nguyên liệu
    Phần bột bánh:
    300g bột mì số 13

    3g men nở khô

    40g trứng

    160g sữa tươi

    30g đường

    25g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng)

    3g muối

    Phần nhân dừa:
    35g bơ lạt

    30g đường bột

    50g trứng

    10g sữa bột

    65g dừa nạo

    Cách làm
    1. Nhào bột:
    Trộn tất cả nguyên liệu trừ bơ và muối cho đến khi tạo thành khối bột thô.

    Thêm bơ và muối vào, tiếp tục nhào đến khi bột mịn, kéo màng tốt.

    Chia bột thành 6 phần đều nhau, phủ kín bằng màng bọc thực phẩm và để nghỉ 10 phút.

    2. Làm nhân dừa:
    Trong khi đợi bột nghỉ, trộn đều tất cả nguyên liệu phần nhân dừa đến khi hoà quyện.

    3. Tạo hình bánh:
    Cán từng phần bột thành hình chữ nhật, phết đều nhân dừa lên mặt bột.

    Cuộn bột lại từ trên xuống dưới thành hình trụ.

    Tiếp tục cán dài khối bột (~30cm), cắt đôi theo chiều dọc, chừa đầu dính.

    Tết hai dải bột lại với nhau, rồi nối hai đầu tạo thành hình vòng hoa.

    4. Ủ và nướng bánh:
    Ủ bánh trong lò ở 35°C đến khi nở gấp 1.5 lần.

    Quét trứng lên mặt bánh, rắc hạnh nhân lát nếu thích.

    Nướng ở 170°C trong 25 phút hoặc đến khi bánh vàng thơm.

    Mẹo nhỏ:
    Bánh ngon hơn khi ăn lúc còn ấm.

    Có thể rắc thêm đường bột hoặc phết thêm sữa đặc khi bánh còn nóng nếu thích ngọt hơn.
    Chúc cả nhà thành công với cách làm trên nhé.
New Tico
4 0

More ideas

Tỏi ớt ngâm giấm chua ngọt giòn tan, vị cay nồng khó cưỡng

Tỏi ớt ngâm giấm chua ngọt giòn tan, vị cay nồng k...
New Tico

New Tico

3 0

Cà Phê Sương Sáo Mát Lạnh, Thơm Ngon Cho Ngày Mới

Cà Phê Sương Sáo Mát Lạnh, Thơm Ngon Cho Ngày Mới
New Tico

New Tico

3 0

Trà Chanh Thái Xanh Mát Lạnh, Giải Khát Ngày Hè

Trà Chanh Thái Xanh Mát Lạnh, Giải Khát Ngày Hè
New Tico

New Tico

3 0

Súp Bắp Gà Hương Vân Ngọt Ngào Dinh Dưỡng

Súp Bắp Gà Hương Vân Ngọt Ngào Dinh Dưỡng
New Tico

New Tico

2 0

Thạch Sữa Phô Mai Mát Lạnh Ngọt Ngào

Thạch Sữa Phô Mai Mát Lạnh Ngọt Ngào
New Tico

New Tico

3 0

Bánh Tôm Chiên Giòn Kiểu Thái Hấp Dẫn

Bánh Tôm Chiên Giòn Kiểu Thái Hấp Dẫn
New Tico

New Tico

6 0

Kem Sữa Béo Mát Lạnh, Hòa Quyện Socola Việt Quất

Kem Sữa Béo Mát Lạnh, Hòa Quyện Socola Việt Quất
New Tico

New Tico

3 0

Bánh Chuối Chiên Vàng Giòn Thơm Ngon Từ Sữa

Bánh Chuối Chiên Vàng Giòn Thơm Ngon Từ Sữa
New Tico

New Tico

3 0

Thạch Xoài Sữa Chua Dẻo Ngon Mát Lạnh

Thạch Xoài Sữa Chua Dẻo Ngon Mát Lạnh
New Tico

New Tico

3 0

Bánh Khoai Lang Phô Mai Chiên Giòn Thơm Ngậy

Bánh Khoai Lang Phô Mai Chiên Giòn Thơm Ngậy
New Tico

New Tico

3 0

Viên Tôm Phô Mai Giòn Tan Hòa Quyện Hương Vị

Viên Tôm Phô Mai Giòn Tan Hòa Quyện Hương Vị
New Tico

New Tico

2 0

Bánh Trứng Xúc Xích Chiên Giòn Thơm Ngon Cho Bữa Sáng

Bánh Trứng Xúc Xích Chiên Giòn Thơm Ngon Cho Bữa S...
New Tico

New Tico

3 0

Bánh Bí Đỏ Hấp Dẻo Mềm Mịn Thơm Ngon

Bánh Bí Đỏ Hấp Dẻo Mềm Mịn Thơm Ngon
New Tico

New Tico

3 0

Bánh Mì Nướng Mật Ong Thơm Ngon Đậm Đà

Bánh Mì Nướng Mật Ong Thơm Ngon Đậm Đà
New Tico

New Tico

3 0

Thạch Sữa Bí Đỏ Mát Lạnh - Hương Vị Ngọt Ngào

Thạch Sữa Bí Đỏ Mát Lạnh - Hương Vị Ngọt Ngào
New Tico

New Tico

4 0

Bánh Khoai Lang Phô Mai Mè Rang Thơm Lừng

Bánh Khoai Lang Phô Mai Mè Rang Thơm Lừng
New Tico

New Tico

3 0

Thạch Sữa Quýt Mát Lạnh, Thơm Ngon Giải Nhiệt

Thạch Sữa Quýt Mát Lạnh, Thơm Ngon Giải Nhiệt
New Tico

New Tico

3 0

Bánh Chuối Yến Mạch Sữa Chua: Ngọt Lành Cực Tốt Cho Sức Khỏe

Bánh Chuối Yến Mạch Sữa Chua: Ngọt Lành Cực Tốt Ch...
New Tico

New Tico

3 0

Bánh Nướng Khoai Tím Phô Mai Ngon Khó Cưỡng

Bánh Nướng Khoai Tím Phô Mai Ngon Khó Cưỡng
New Tico

New Tico

3 0

Thạch Dâu Tằm Sữa Tươi Mát Lạnh Ngọt Ngào

Thạch Dâu Tằm Sữa Tươi Mát Lạnh Ngọt Ngào
New Tico

New Tico

2 0

Sữa Thạch Dâu Mát Lạnh Giòn Tan Tại Nhà

Sữa Thạch Dâu Mát Lạnh Giòn Tan Tại Nhà
New Tico

New Tico

3 0

Sữa Thạch Xoài Thanh Mát, Thơm Ngon Tại Nhà

Sữa Thạch Xoài Thanh Mát, Thơm Ngon Tại Nhà
New Tico

New Tico

4 0

Sữa Thạch Chanh Dây Tươi Mát Chinh Phục Ngày Hè

Sữa Thạch Chanh Dây Tươi Mát Chinh Phục Ngày Hè
New Tico

New Tico

4 0

Kem Vải Sữa Chua Mát Lạnh Cho Ngày Hè

Kem Vải Sữa Chua Mát Lạnh Cho Ngày Hè
New Tico

New Tico

2 0

Soju Mơ Trái Cây Mát Lạnh Thơm Ngon

Soju Mơ Trái Cây Mát Lạnh Thơm Ngon
New Tico

New Tico

3 0

loading