Bolo recheado com doce de leite prático e delicioso
- Ingredientes:
3 ovos 4 colheres (sopa) de manteiga 2 xícaras (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1/4 de xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de fermento em pó Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
- Recheio:
2 xícaras (chá) de doce de leite cremoso 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- Cobertura: 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de canela em pó
- Modo de preparo:
Na batedeira, bata os ovos, a manteiga e o açúcar até ficar esbranquiçado e fofo. Adicione a farinha e o leite intercalados, batendo para misturar. Junte o fermento e misture delicadamente com uma colher.
Despeje a massa em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e corte ao meio no sentido do comprimento.
Misture os ingredientes do recheio e recheie o bolo. Polvilhe o bolo com os ingredientes da cobertura misturados, corte em pedaços e sirva em seguida
