Linguiça com Batatas Assadas e Queijo ❤️

Ingredientes:
500 g de batatas pequenas ou médias, cortadas em cubos
300 g de linguiça (toscana ou calabresa) em rodelas grossas
Azeite de oliva a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Ervas secas (alecrim, orégano ou tomilho) a gosto
Queijo ralado (parmesão ou muçarela) a gosto
Salsinha fresca picada para finalizar

Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 200 °C.
2. Em uma tigela, tempere as batatas com azeite, sal, pimenta e as ervas secas.
3. Distribua as batatas em uma assadeira, intercalando com as rodelas de linguiça.
4. Leve ao forno por 30 a 40 minutos, mexendo de vez em quando, até que as batatas fiquem douradas e a linguiça bem assada.
5. Retire do forno, polvilhe o queijo ralado e volte por mais alguns minutos, apenas para gratinar.
6. Finalize com salsinha fresca picada e sirva ainda quente.

Dica:
As batatas ficam crocantes por fora e macias por dentro, a linguiça ganha aquele sabor defumado irresistível e o queijo derretido dá o toque final de conforto. Uma receita simples, prática e perfeita para qualquer refeição!