1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
LÀM SỮA THẠCH DƯA LƯỚI XANH THƠM NGON TẠI NHÀ
Nguyên liệu:
- 200g dưa lưới xanh
- 20g siro dưa lưới
- 3g bột rau câu dẻo jelly
- 1l nước
- 70g đường
- 1 lít sữa
- 30g bột báng
Cách làm:
- 200g dưa lưới xanh đem cắt nhỏ rồi cho vào máy xay xay nhuyễn, lọc lại qua rây để lấy phần nước cốt dưa lưới
- Cho 1000ml nước vào nồi, rồi cho đường và bột rau câu dẻo vào và khuấy đều, ngâm 15p
- Bắc nồi lên bếp nấu lửa nhỏ, khuấy thật đều cho đến khi hỗn hợp sôi khoảng 2 phút thì tắt bếp, cho nước dưa lưới và siro dưa lưới vào rồi rồi khuấy thật đều
- Đổ hỗn hợp này vào ly, hũ ( khoảng 1/2 hoặc 1/3 ly ), để nguội rồi bảo quản ngăn máy tủ lạnh 3-4 tiếng ( nếu sử dụng chai nhựa thì đợi nguội khoảng 50 độ C rồi cho vào )
- Nấu nước sôi rồi cho bột báng vào, nấu 15 phút và ủ 15 phút, vớt ra để ráo nước
- Lấy hũ thạch ra, cho bột báng vào và sữa tươi hay sữa chua nước vào, dùng ống hút hay thìa khuấy đều lên và thưởng thức
Chuẩn bị
More ideas
