Công Thức và Cách Làm Panna Cotta Cơ Bản Vị Truyền Thống Để Mix Mứt Trái Cây

1 bước trong 1 phút

Giới thiệu

Công Thức và Cách Làm Panna Cotta Cơ Bản Vị Truyền Thống Để Mix Mứt Trái Cây
Nguyên liệu:
500ml sữa tươi không đường.
300ml whipping cream.
50g đường.
12g gelatin (lá hoặc bột đều được).
Mứt trái cây tùy thích.
Cách làm:
Ngâm Gelatin:
Ngâm gelatin vào 70ml nước trong 20 phút. Sau đó, bỏ phần nước còn thừa đi.
Làm Hỗn Hợp Sữa:
Cho sữa tươi vào nồi, bắc lên bếp và đun với lửa nhỏ. Thêm đường vào sữa và dùng phới khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
Khi sữa bắt đầu bốc khói và sôi nhẹ, tắt bếp. Thêm gelatin vào sữa và khuấy đều cho đến khi gelatin hoàn toàn tan trong sữa.
Thêm Whipping Cream:
Cho whipping cream vào hỗn hợp sữa, tiếp tục khuấy thật đều cho đến khi hỗn hợp hoà quyện.
Đổ Hỗn Hợp và Làm Lạnh:
Đổ hỗn hợp ra cốc hoặc khuôn. Đợi cho hỗn hợp nguội một chút rồi đặt vào ngăn mát của tủ lạnh từ 3-4 tiếng cho đến khi cứng lại.
Thưởng Thức:
Khi Panna Cotta đã đông cứng, lấy ra từ tủ lạnh. Thêm mứt trái cây tùy thích lên bề mặt Panna Cotta, tạo nên hương vị đặc sắc của món tráng miệng này.
Món Panna Cotta cơ bản này vừa dễ làm vừa mang lại hương vị thơm ngon, mềm mịn. Sự kết hợp với mứt trái cây không chỉ làm tăng thêm hương vị mà còn tạo nên một màu sắc hấp dẫn, mời gọi. Bạn có thể thay đổi loại mứt trái cây tùy theo mùa hoặc theo sở thích để mỗi lần thưởng thức đều có một trải nghiệm mới mẻ. Chúc bạn thành công và có những giờ phút thư giãn với món Panna Cotta tuyệt vời này!