1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
ĐÁ ME
Cách 1: Nấu thịt me nguyên hột + nước + dứa cắt hạt lựu + đường xong sên lại cho đặc. để nguội cho vô hộp cất ủ lạnh là xong. Siêu nhanh
Cách 2: Lọc thịt me với nước sôi, bỏ hột. Bỏ đường vô nước nấu sôi cho tan, rồi bỏ thịt me+ dứa cắt hột lựu, sên đặc lại. để nguội bỏ hộp cất tủ lạnh. Cũng nhanh lẹ 1 chút.
Cách 3: Cách này em đang làm, nguyên liệu
Nửa kg me
Đường cục ( trong tủ lạnh còn bao nhiêu em nấu hết, maybe là 0,5kg)
Nửa thái thơm cắt hạt lựu.
- Bước 1: em tách thit me riêng hột riêng, cất thịt me vào tủ lạnh
- Bước 2: em rửa sạch hột me, để ráo rồi rang trên bếp đên khi nở hạt, em tắt bếp.
- Bước 3: Em ngâm hạt me với nước ấm từ trưa đến tối, em rửa sạch rồi bỏ vô nồi cơm, để chế độ nấu súp 3 tiếng, xong em xuống rút điện, để ủ nguyên trong nồi cơm điện đến sáng.
- Bước 4: em đổ ra rửa lại cho sạch, rồi bỏ vô nồi cơm điện set chế độ nấu súp lần 2, 2 tiếng.
- Bước 5: Trong quá trình đợi luộc hạt me, thì em đi chợ mua đồ ăn sáng, pha cà phê kkk. Rồi em bật bếp , nấu nước+ đường cục cho tan, rồi cho thịt me hôm trước để tủ lạnh + thơm cắt hạt lựu vô.
- Bước 6: Hạt me luộc mềm rửa lại cho sạch để ráo, rồi đổ vô chảo rim chung, đến khi đặc lại thì tắt bêp. Lưu ý là để lửa vừa đừng to quá không là cháy khét nhé, trong quá trình nấu, cả nhà mình có thể nêm lại, chua ngọt như thế nào tùy khẩu vị nha!
Cuối cùng để nguội rồi bỏ vô hộp nha cả nhà mình ơi!
Nguồn: Đinh Nhàn
Chuẩn bị
More ideas
