Hướng Dẫn Cách Làm Kem Oreo Siêu Ngon Tại Nhà Không Bị Dăm Đá

1 bước trong 1 phút

Giới thiệu

Hướng Dẫn Cách Làm Kem Oreo Siêu Ngon Tại Nhà Không Bị Dăm Đá
Nguyên Liệu:
2 lòng đỏ trứng
30g đường
200g sữa tươi
50g bánh Oreo
10g bột bắp
300g whipping cream
Dụng Cụ Cần Dùng:
Hộp đựng kem
Nồi đun
Bếp
Máy đánh trứng
Cách Làm:
Bước 1: Lấy lòng đỏ trứng đánh tan cùng với đường và bột bắp cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng nhạt.
Bước 2: Đổ sữa vào nồi và đun ấm trên lửa vừa. Khi thấy bọt sủi lăn tăn thì tắt bếp. Từ từ đổ sữa vào hỗn hợp trứng, vừa đổ vừa khuấy đều cho tan.
Bước 3: Đổ hỗn hợp trứng sữa trở lại nồi, đun nhỏ lửa và khuấy liên tục để tránh trứng quá chín và bén nồi. Khi hỗn hợp dày lên và hơi nặng tay, tắt bếp và để nguội.
Bước 4: Nghiền vụn bánh Oreo.
Bước 5: Dùng máy đánh kem đánh bông whipping cream, sau đó cho vụn bánh Oreo và hỗn hợp trứng sữa vào và trộn đều. Nếu sử dụng whipping cream dạng bột, pha với nước theo tỷ lệ 1:1 rồi đánh bông.
Bước 6: Đổ hỗn hợp kem vào hộp đựng kem và đặt vào ngăn đá của tủ lạnh. Cứ khoảng 30-45 phút, lấy ra và đảo tơi bằng nĩa.
Bước 7: Lặp lại thao tác đảo tơi khoảng 4 lần. Sau cùng, kem sẽ mềm mịn và không bị dăm đá.
Với cách làm này, bạn sẽ có những que kem Oreo mềm mịn, thơm ngon, hoàn hảo cho mọi thời điểm. Hy vọng bạn và gia đình sẽ thích món kem tự làm này!