1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
HOT! CÔNG THỨC TRÀ LÀI ĐÁC THƠM SIÊU NGON ĐÂY MỌI NGƯỜI ƠI
Nguyên liệu:
Đác tươi 1kg
Đường phèn 250gr
Thơm 1/2 trái
Lục trà lài 120ml
Nước thơm ép 30ml
Nước đường 35ml
Cách làm:
- Rim đác: Hạt đác rửa sạch 2-3 lần, trần qua nước sôi 3-5p để giảm bớt độ nhớt. Cho 1kg hạt đác vào chảo, thêm 250g đường phèn, 1/2 trái thơm cắt nhỏ, trộn đều rồi sên lửa vừa cho đến khi hạt đác trong dẻo, đường rút vào trong hạt. Bắc chảo ra, để nguội.
- Pha trà: Ủ 18g lục trà lài vào 700ml nước nóng 80 - 90 độ C khoảng 6-8 phút. Lọc bỏ phầm bã trà rồi cho 300g đá vào sốc nhiệt cho trà
- Nấu nước đường: Đun nóng 125ml nước, thêm vào 250g đường đun cho đường tan hoàn toàn và nước đường sôi, tắt bếp để nguội.
- Pha trà: Cho vào bình lắc 120ml nước cốt trà lài, 30ml nước thơm ép, 35ml nước đường, thêm đá cho đến vạch 400ml trên bình lắc, đậy nắp và lắc đều. Đổ ra ly thêm đác rim thơm lên mặt và thưởng thức
Chuẩn bị
More ideas
