1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Hướng Dẫn Cả Nhà 2 Phương Pháp Nấu Sữa Đậu Nành Tại Nhà Thơm Ngon Và Dễ Làm
Hãy cùng đắm chìm trong hương vị ngọt ngào, béo ngậy của sữa đậu nành tự nấu - thức uống bổ dưỡng cho mỗi buổi sáng. Dưới đây là hai cách đơn giản để bạn thực hiện ngay tại nhà!
Cách 1: Sử dụng máy xay sinh tố
Chuẩn bị nguyên liệu (cho 4 người):
Hạt đậu nành: 200 gr
Lá dứa: 50 gr
Sữa đặc: 1 muỗng canh
Muối: một chút
Đường: một chút
Cách làm chi tiết:
Vo sạch đậu nành và ngâm nước từ 12-16 tiếng.
Loại bỏ vỏ khô, rửa lại đậu với nước sạch.
Lá dứa rửa sạch và để ráo.
Xay nhuyễn đậu nành với nước (1/3 đậu, 2/3 nước của cối xay).
Lọc qua rây hoặc vải lọc, dùng muỗng đảo nhẹ để tăng tốc độ lọc.
Đun nước đậu đã lọc với lá dứa, đun nhỏ lửa cho đến khi sữa sôi, thêm chút muối.
Thêm sữa đặc và đường, nấu thêm 30 phút nữa.
Cách 2: Sử dụng máy làm sữa hạt
Nguyên liệu:
Hạt đậu nành: 130 gr
Hạt điều tươi: 70 gr
Lá dứa: 50 gr
Đường: một chút
Cách làm chi tiết:
Ngâm và sơ chế đậu nành như trên, ngâm hạt điều 4-6 tiếng.
Loại bỏ vỏ đậu, để ráo nước.
Cho đậu nành, hạt điều, muối vào máy làm sữa hạt, thêm 1.2 lít nước lọc.
Chọn chức năng Soy Milk, bắt đầu nấu.
Khi sữa nấu được 25 phút, thêm lá dứa và đun thêm 5 phút.
Nêm nếm thêm đường theo khẩu vị.
Phân tích và So sánh:
Cả hai phương pháp đều tạo ra sữa đậu nành thơm ngon, nhưng sử dụng máy làm sữa hạt sẽ cho chất lượng sữa cao hơn, mùi thơm đậm đà và kết cấu mượt mà, không có cặn lắng, mang lại trải nghiệm tuyệt vời hơn cho người thưởng thức.
Chuẩn bị
More ideas
