TẶNG CHO CẢ NHÀ CÔNG THỨC GÀ HẤP MẮM CỰC KỲ NGON MÀ DỄ LÀM TẠI NHÀ.
Nguyên liệu:
Gà: 1/2 con, lòng gà, trứng gà non
Nước lọc: 300ml
Mắm: 50ml
Đường: 30gr
Tương ớt: 50gr
Hạt nêm: 1mcf
Dầu ăn: 2mc
Sả đập dập: 7cây
Lá chanh: 10 lá vo nhẹ
Hành tím, tỏi, ớt xiêm xanh tuỳ thích.
Chọn chức năng ĐUN SÔI hoặc XÀO của nồi áp suất rồi cho dầu ăn và tỏi + hành tím phi thơm, tiếp đến cho tất cả gia vị trên vào đun sôi, lúc này nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho gà vào nấu, chọn chế độ ĐUN SÔI của nồi áp suất
Khoảng 20-30p tuỳ theo độ già của gà, nếu chị em cả cả con thì tầm 30-40p nha
Nước chấm: sả cắt nhỏ, ớt xiêm xanh, ớt đỏ, 2 quả cốt tắc + nước mắm nấu gà là xong.
Món này ăn cơm hay nhậu đều hợp vì đậm thấm gia vị ngon lắm.
Chúc cả nhà thành công với cách làm trên.