1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Công thức làm kem vani từ whipping cream siêu đơn giản .🍨
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 1 nhánh vani ( vani đậu )
- 400ml sữa đặc
- 500 whipping cream
Cách Chế biến :
1 . Cho 500ml whipping cream vào bát lớn, dùng máy đánh trứng đ.á.nh với tốc độ cao nhất khoảng 2 - 3 phút cho đến khi kem bông lên gấp đôi nhưng vẫn còn ở dạng sánh loãng, chưa tạo vân rõ .
2 . Rọc vỏ nhánh vani tách thành miếng dài mỏng rồi cạo nhẹ để lấy hạt vani bên trong.
- Sau đó hạt vani vào hỗn hợp whipping cream ở trên và tiến hành đánh đều cho vani hòa quyện với kem sữa.
- Tiếp đó cho 400ml sữa đặc vào và tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh bông với tốc độ cao trong khoảng 1 phút cho đến khi kem bông cứng, tạo thành hỗn hợp đặc sánh, tạo vân rõ nét .
3 . Cho hỗn hợp kem vào hộp , đậy kín . Để vào ngăn đá tủ lạnh , cứ khoảng 20 phút lại lấy ra và xới đều lên rồi lại cho vào hộp . Lặp lại động tác này khoảng 3 lần sau đó cho kem vào tủ lạnh trong khoảng 2-3h để kem đông lại là có thể thưởng thức được rồi . Chúc các bạn thành công với công thức này
Chuẩn bị
More ideas
