1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Mách bạn công thức làm Gà trộn chua ngọt ngon và lạ miệng , chống ngán ngày Tết 🧧
Chuẩn bị nguyên liệu :
- Thịt gà luộc 500g
- Dưa leo , cà rốt , hành tây , rau răm , lạc rang
- Gia vị : Nước mắm , đường , giấm , hạt nêm
- Tỏi băm , ớt trái , gừng , chanh
Cách Chế biến :
1 . Trước tiên rửa sạch gừng , cạo vỏ , đ.ập dập rồi thái nhỏ .
- Hành tây rửa sạch , thái nhỏ , đem ngâm với nước đá và 1 ít muối cho giòn , giảm vị hăng .
- Cà rốt , dưa leo rửa sạch , gọt vỏ , bào sợi .
- Rau răm rửa sạch , ngắt đôi
- Xé nhỏ thịt gà .
2 . Pha nước mắm trộn gà theo công thức sau : 100ml nước lọc , 2 thìa canh nước mắm , 1 thìa canh đường , 3 thìa cf giấm , tỏi băm , ớt băm , gừng . Khuấy đều .
3 . Vớt hành tây ra , cho vào bát cùng 1 ít giấm , bóp nhẹ vài lần rồi chắt bỏ phần giấm đi .
- Tiếp đó cho cà rốt , dưa leo vào bát hành tây , thêm 2 thìa nước cốt chanh , nửa thìa cf hạt nêm , 3 thìa cf đường . Dùng tay trộn đều để các nguyên liệu thấm gia vị .
- Cho thịt gà đã xé vào rồi rưới nước mắm đã pha lên , dùng tay trộn đều . Cuối cùng cho rau răm , ớt xắt lát và lạc rang vào . Trộn vài lần nữa rồi cho ra đĩa & thưởng thức .
Chúc các bạn thành công với công thức này nhé
Chuẩn bị
More ideas
