1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Công thức làm Bánh ngói hạnh nhân giòn ngon đón Tết 🧧
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 100g lòng trắng trứng
- 15g lòng đỏ trứng
- 45g whipping cream
- 75g bơ
- 1,5g muối
- 90g đường
- 30g bột mì đa dụng
- 320g hạnh nhân lát
- 2 khay nướng đường kính 28x28
Cách Chế biến :
1 . Trộn đều lòng trắng trứng , lòng đỏ trứng , đường , muối . Thêm bột mì đa dụng , khuấy đều đến khi hỗn hợp bột mịn .
2 . Cho bơ và whipping cream vào bát , khuấy đều cho tan hoàn toàn . Sau đó đổ hỗn hợp bột ở trên vào , tiếp tục khuấy .
- Cho hạnh nhân lát vào , trộn đều .
3 . Lót 1 lớp giấy nến bên dưới khay nướng , đổ hỗn hợp hạnh nhân vào 2 khay , dàn thật mỏng và đều . Làm như vậy bánh sau khi nướng sẽ giòn hơn .
4 . Làm nóng lò trước sau đó cho bánh vào nướng ở 180° trong 8 phút . Sau đó lấy ra cắt thành từng miếng vừa ăn , tiếp tục cho vào khay nướng ở 150° trong 18 phút nữa .
- Đợi bánh nguội cho vào lọ đậy kín , bảo quản ở nơi khô ráo .
Chúc các bạn thành công với công thức này nhé
Chuẩn bị
More ideas
