LƯU NGAY CÔNG THỨC LÀM CHÈ XANH TRÀ CHANH KHOAI MÔN CỰC KỲ NGON NÈ CẢ NHÀ ƠI
Chuẩn bị nguyên liệu :
Vỏ trà xanh
- 100g bột nếp
- 20g bột bắp
- 10g dầu bắp
- 80g nước sôi
- Lượng bột matcha thích hợp
* Nhân khoai môn
- 200g nhân khoai môn sên sẵn
- 3g tinh bột khoai lang
- 15g đường
- 12g sữa đặc
- 80g sữa tươi
Nước mochi
- 300g sữa tươi
- 20g bột sắn dây
- 20g đường mịn
Cách Chế biến :
1 . Trộn đều hỗn hợp khoai môn sên sẵn + tinh bột khoai lang + đường + sữa đặc + sữa tươi . Cho vào khuôn , để vào ngăn đá cho đông lại .
2 . Cho vào bát bột nếp + bột matcha + dầu ngô + nước sôi , trộn đều nhồi thành khối bột dẻo mịn . Chia thành từng viên tầm 20g , cho nhân khoai môn vừa đông vào . Đun sôi nước cho vào nấu đến khi chín thì vớt ra .
3 . Khuấy sữa đặc , bột sắn dây và đường trên lửa nhỏ đến khi đặc lại thit múc ra bát , thêm viên matcha nhân khoai môn vào .
Chúc cả nhà thành công với cách làm trên nhé.