1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
CÁ NỤC KHO RỤC XƯƠNG
Cá nục: 1kg ( cá kho rục em hay bỏ đầu, cá để nguyên con hoặc cắt đôi)
Xì dầu: 5mc
Nước mắm: 3mc
Dấm gạo: 1mc
Đường: 3mc
Dầu ăn, ớt trái, ớt bột, tiêu, hành tím tuỳ thích nha, ướp trong vòng 30 phút.
Bắt chảo cho dầu và 3mc đường đun trên bếp cho đến khi chuyển màu cánh gián hơi đậm xíu thì cho cá vào đảo nhanh, sau đó cho nước sấp sấp mặt cá, cho vào nồi cơm điện chọn chức năng hầm 2 tiếng, à nồi cơm điện nhà mình có chức năng hầm, nhà chị em có thể dùng nồi áp suất cho nhanh, hoặc có thể nấu trên bếp nha, mà nấu trên bếp thì chắc lâu ấy.
Lưu ý cá có màu đẹp tuỳ vào mình thắng đường và cách ướp tuỳ theo khẩu vị mỗi nhà có thể gia giảm nêm nếm cho hợp khẩu vị từng nhà nè.
Nguồn: Xu Huỳnh
Chuẩn bị
More ideas
