1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Cách Nấu Canh Bầu Nấu Tôm - Món Canh Mát và Thơm Ngon
Nguyên liệu:
Bầu non (bầu sao): 1 quả
Tôm tươi: 200g
Bột nêm
Hành hoa
Cách làm Canh Bầu Nấu Tôm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bầu: Nạo vỏ, băm nhỏ hoặc thái miếng vừa ăn. Tùy thuộc vào sở thích của từng gia đình, bạn có thể chọn bỏ ruột hoặc lấy thêm một ít ruột non để canh thêm phần thơm ngon.
Tôm: Rửa sạch, luộc nhanh với một ít gia vị rồi vớt ra. Khi tôm nguội, lột bỏ vỏ và xẻ một đường ở lưng từng con tôm để trình bày cho đẹp mắt.
Hành hoa: Rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 2-3cm.
Bước 2: Nấu canh
Bắc nồi nước lên bếp với lượng nước vừa đủ cho bữa ăn. Đợi nước sôi, bạn cho bầu đã sơ chế vào nồi.
Tiếp theo, cho tôm đã luộc và lột vỏ vào nồi, thêm bột nêm để nêm nếm cho vừa khẩu vị.
Đun nhỏ lửa và đợi đến khi bầu chín mềm, hòa quyện với vị ngọt tự nhiên của tôm thì tắt bếp.
Bước 3: Hoàn thiện và thưởng thức
Khi canh đã nấu xong, thêm hành hoa vào, khuấy nhẹ để hành hoa không mất đi hương thơm tươi mới của nó.
Đổ canh ra tô và để nguội một chút. Canh sẽ thơm ngon và ngọt mát hơn khi đến bữa ăn.
Canh bầu nấu tôm là một món ăn dân dã nhưng chứa đầy hương vị, rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè nóng nực. Bầu mát giúp thanh lọc cơ thể, kết hợp với tôm tươi ngọt, tạo nên một tô canh đầy đủ dinh dưỡng mà lại không làm nặng bụng. Món canh này không chỉ dễ làm mà còn rất dễ ăn, thích hợp với mọi lứa tuổi trong gia đình.
Chuẩn bị
More ideas
