1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Cách Làm Mực Nướng Thơm Ngon, Đậm Đà
Nguyên liệu:
Mực tươi hoặc mực ống: 1 con (hoặc số lượng tùy thuộc vào sức ăn của bạn)
Hành tím, tỏi khô
Muối ớt tinh
Đường, bột nêm
Cách làm Mực Nướng:
Bước 1: Sơ chế mực
Mực sau khi mua về, bạn cần sơ chế sạch sẽ với nước muối để loại bỏ mùi tanh và bụi bẩn. Sau khi rửa sạch, để ráo nước.
Bước 2: Chuẩn bị gia vị ướp mực
Hành tím và tỏi khô bóc vỏ, sau đó băm nhuyễn.
Trong một bát nhỏ, trộn đều muối ớt, hành tỏi băm nhuyễn, chút đường và bột nêm. Lượng muối ớt túy vào khẩu vị cá nhân và mức độ ăn cay của bạn.
Bước 3: Ướp mực
Xoa hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị lên hai mặt của con mực. Đảm bảo gia vị được phủ đều khắp mực để khi nướng, mực sẽ thấm đều và có hương vị đậm đà.
Để mực đã ướp trong khoảng 1 giờ để gia vị ngấm sâu vào mực.
Bước 4: Nướng mực
Sau khi đã ướp xong, bạn có thể nướng mực trên bếp than hoặc sử dụng lò nướng điện. Nướng ở lửa vừa phải để mực chín đều và không bị cháy.
Trong quá trình nướng, bạn có thể phết thêm một lớp gia vị lên mực để mực thêm thơm và mềm.
Khi mực đã chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt, có mùi thơm nức, đó là lúc mực đã chín tới.
Thưởng thức:
Mực nướng chín tới có thể ăn ngay hoặc chấm kèm với nước mắm pha ớt, chanh, tỏi để tăng thêm hương vị.
Món mực nướng thơm lừng, mềm ngọt sẽ làm say lòng bất kỳ ai từ lần chạm đầu tiên.
Mực nướng là món ăn phổ biến nhưng luôn hấp dẫn bởi hương vị độc đáo của mực kết hợp với gia vị, tạo nên một món ăn không thể cưỡng lại được. Hãy thử làm món này để chiêu đãi gia đình và bạn bè trong những dịp tụ họp, chắc chắn sẽ để lại ấn tượng tốt đẹp!
Chuẩn bị
More ideas
