Bước 2: Đun sôi nước trong nồi, cho bông cải xanh vào luộc sơ trong khoảng 1-2 phút, vớt ra để ráo nước.
Bước 3: Làm nóng chảo với dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho nấm mỡ vào xào trong 2-3 phút.
Bước 4: Thêm bông cải xanh vào xào cùng nấm, nêm dầu hào, nước tương, muối và tiêu vào, tiếp tục xào trong 3-4 phút cho đến khi rau chín nhưng vẫn giữ được độ giòn.
Bước 5: Cho ớt vào đảo đều và tắt bếp, dọn ra đĩa. Ẩn bớt
