Bò Né Sốt Tiêu Xanh Mềm Mại, Đậm Đà Hương Vị

1 bước trong 1 phút

Giới thiệu

Bò Né Sốt Tiêu Xanh Mềm Mại, Đậm Đà Hương Vị

New Tico

Chuẩn bị

  • Bò Né Sốt Tiêu Xanh Mềm Mọng 😋

    Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò
    Dùng 500g thịt thăn bò đỏ tươi, thớ thịt mịn.

    Thái lát mỏng khoảng 1cm ngang thớ để thịt mềm không dai.

    Dần nhẹ bằng búa để thịt mềm, dễ thấm vị và giữ hình dáng.

    Ướp với:

    1 muỗng dầu hào

    1 muỗng nước tương

    ½ muỗng đường

    100ml Coca Cola

    Chút tiêu đen

    Trộn đều và ướp trong 15–20 phút để thịt mềm ngọt và thấm đều.

    Bước 2: Làm sốt tiêu xanh
    Giã nhuyễn 100g tiêu xanh, sau đó cho vào tô cùng:

    ½ muỗng tiêu đen xay

    2 muỗng dầu hào

    ½ muỗng đường

    1 muỗng nước mắm

    2 muỗng nước lọc

    Khuấy đều để tạo hỗn hợp sốt tiêu xanh sánh mịn.

    Bước 3: Chuẩn bị nguyên liệu khác
    Cắt ½ củ hành tây thành múi cau.

    Cắt lát 1 quả cà chua.

    Băm nhỏ 2 tép tỏi.

    Cắt khúc hành lá (2cm).

    Chuẩn bị 1 muỗng pate, bánh mì và rau ăn kèm.

    Bước 4: Xào thịt bò
    Làm nóng chảo với 1 muỗng dầu ăn, phi thơm tỏi băm.

    Cho thịt bò đã ướp vào xào trên lửa lớn đến khi chín tái và săn lại.

    Lưu ý xào nhanh tay để giữ thịt mềm và ngọt, không ra nước.

    Bước 5: Nấu sốt cùng thịt
    Ngay khi bò săn lại, đổ hỗn hợp sốt tiêu xanh vào chảo, đảo đều.

    Thêm hành tây vào nấu chung khoảng 2–3 phút cho chín tới, giòn ngọt.

    Khi sốt sánh lại, tiếp tục đảo nhẹ 1–2 phút để thịt ngấm đều hương vị.

    Bước 6: Hoàn thiện món ăn
    Cho 2 muỗng pate vào góc chảo, thêm cà chua lát và hành lá.

    Đun vài giây cho pate tan chảy, hòa quyện vào sốt tiêu xanh.

    Tắt bếp, bày ra đĩa và dùng nóng với bánh mì giòn hoặc rau sống.
New Tico
4 0

More ideas

Cơm Gà Xối Mỡ Thơm Ngon Kết Hợp Vị Việt Thái

Cơm Gà Xối Mỡ Thơm Ngon Kết Hợp Vị Việt Thái
New Tico

New Tico

3 0

Bánh Bò Nướng Dừa Xốp Mềm Hương Vị Quê

Bánh Bò Nướng Dừa Xốp Mềm Hương Vị Quê
New Tico

New Tico

4 0

Cánh Gà Mật Ong Giòn Rụm Ngọt Ngào

Cánh Gà Mật Ong Giòn Rụm Ngọt Ngào
New Tico

New Tico

3 0

Bánh kếp soufflé mềm mịn - Món ngon Nhật Bản

Bánh kếp soufflé mềm mịn - Món ngon Nhật Bản
New Tico

New Tico

5 0

Sắn Om Thốt Nốt Cốt Dừa Thơm Béo Ngọt Ngào

Sắn Om Thốt Nốt Cốt Dừa Thơm Béo Ngọt Ngào
New Tico

New Tico

4 0

Bánh Rán Đậu Đỏ Giòn Thơm, Nhân Ngọt Mềm Tan Chảy

Bánh Rán Đậu Đỏ Giòn Thơm, Nhân Ngọt Mềm Tan Chảy
New Tico

New Tico

3 0

Cacao Dẻo Ngọt Ngào: Bánh Nếp Thơm Bơ

Cacao Dẻo Ngọt Ngào: Bánh Nếp Thơm Bơ
New Tico

New Tico

4 0

Mochi Socola Chảy Tan - Thơm Ngon, Dễ Làm Bằng Nồi Chiên

Mochi Socola Chảy Tan - Thơm Ngon, Dễ Làm Bằng Nồi...
New Tico

New Tico

5 0

CÔNG THỨC BÁNH MÌ NƯỚNG SỮA CHUA ĐƠN GIẢN MÀ NGON BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU

CÔNG THỨC BÁNH MÌ NƯỚNG SỮA CHUA ĐƠN GIẢN MÀ NGON...
New Tico

New Tico

7 0

Bánh Mì Cuộn Bơ Chuối Chiên Giòn Hấp Dẫn

Bánh Mì Cuộn Bơ Chuối Chiên Giòn Hấp Dẫn
New Tico

New Tico

4 0

Bánh Hành Chiên Giòn Xốp, Thơm Ngon Khó Cưỡng

Bánh Hành Chiên Giòn Xốp, Thơm Ngon Khó Cưỡng
New Tico

New Tico

4 0

Bánh Bao Quế Hoa Thơm Ngon, Mềm Mịn Tuyệt Vời

Bánh Bao Quế Hoa Thơm Ngon, Mềm Mịn Tuyệt Vời
New Tico

New Tico

4 0

Bánh phô mai sô cô la Basque tan chảy trong miệng thơm ngon

Bánh phô mai sô cô la Basque tan chảy trong miệng...
New Tico

New Tico

3 0

Bánh bò thốt nốt cốt dừa, mềm mại và thơm ngọt đậm đà

Bánh bò thốt nốt cốt dừa, mềm mại và thơm ngọt đậm...
New Tico

New Tico

3 0

Tart Trứng Phô Mai Việt Quất Giòn Rụm Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Tart Trứng Phô Mai Việt Quất Giòn Rụm Bằng Nồi Chi...
New Tico

New Tico

4 0

Cánh Gà Nướng Mật Ong Giòn Rụm Thơm Ngọt

Cánh Gà Nướng Mật Ong Giòn Rụm Thơm Ngọt
New Tico

New Tico

3 0

Gỏi Xoài Xanh Bắp Bò Thơm Ngon Sảng Khoái

Gỏi Xoài Xanh Bắp Bò Thơm Ngon Sảng Khoái
New Tico

New Tico

3 0

Mực Sa Tế Xào Cay Thơm Ngon, Đậm Đà Vị Biển

Mực Sa Tế Xào Cay Thơm Ngon, Đậm Đà Vị Biển
New Tico

New Tico

4 0

Gà Xào Ớt Hương Vị Đậm Đà

Gà Xào Ớt Hương Vị Đậm Đà
New Tico

New Tico

3 0

Miến Xào Tôm Cay Nồng Ngọt Ngào

Miến Xào Tôm Cay Nồng Ngọt Ngào
New Tico

New Tico

3 0

Sườn Chiên Giòn Vị Tỏi Thơm Ngon Đậm Đà

Sườn Chiên Giòn Vị Tỏi Thơm Ngon Đậm Đà
New Tico

New Tico

4 0

Gà Giòn Sốt Chua Ngọt Cay - Thơm Ngon Khó Cưỡng

Gà Giòn Sốt Chua Ngọt Cay - Thơm Ngon Khó Cưỡng
New Tico

New Tico

4 0

Thịt Ba Chỉ Chiên Giòn Da Vàng Rụm Mềm Mọng

Thịt Ba Chỉ Chiên Giòn Da Vàng Rụm Mềm Mọng
New Tico

New Tico

4 0

Đậu Hũ Mapo Tứ Xuyên: Cay Nồng, Thấm Đẫm Hương Vị

Đậu Hũ Mapo Tứ Xuyên: Cay Nồng, Thấm Đẫm Hương Vị
New Tico

New Tico

3 0

Salad ức gà giòn cay, rau củ tươi mát

Salad ức gà giòn cay, rau củ tươi mát
New Tico

New Tico

4 0

loading