Bánh Nếp Khoai Môn Chuẩn bị nguyên liệu : - 110g bột nếp - 70g đường - 30g tinh bột bắp - 230ml sữa tươi ( không đường ) - 10g bơ lạt - 100g khoai môn - 5g bột khoai tím - 1 thìa sữa đặc - 20g bột nếp chín Cách Chế biến : 1 . Khoai môn hấp chín , thêm 20g đường , 1 thìa sữa đặc , 5g bột khoai tím và 50ml sữa tươi cho vào máy xay nhuyễn . 2 . Cho bột nếp , tinh bột bắp , 180ml sữa tươi và 50g đường vào bát . Trộn đều , cho vào nồi hấp trong 25 phút . 3 . Sau đó lấy ra , thêm 10g bơ rồi nhào thành khối bột dẻo mịn . 4 . Chia bột thành từng phần nhỏ , cáng mỏng , cho nhân khoai môn vào rồi vo tròn . Phủ qua 1 lớp bột nếp chín và thưởng thức
