LƯU NGAY CÁCH LÀM BÁNH KẸP TÀN CÙNG MẬT ONG VỚI CHUỐI CỰC KỲ THƠM NGON VÀ DỄ LÀM. Nguyên liệu - 3 trái chuối xiêm chín - 180g dừa nạo - 200g bột mì đa dụng - 50g bột gạo - 150ml nước cốt dừa - 100g đường, 2g muối - 4 quả trứng gà - 20g dầu dừa - 5ml nước chanh CÁC BƯỚC LÀM BÁNH TÀN ONG CHUỐI TẠI NHÀ - Cho bột mì, bột gạo và 1 xíu muối vào thau rồi trộn đều. Cho chuối vào túi rồi đập cho nát nhuyễn. - Đập trứng gà cho vào thau rồi vắt 1 miếng chanh. Bật máy đánh số nhỏ rồi cho từ từ lượng đường vào (cho vào 3 - 4 lần, khi đường tan hết rồi cho tiếp). Đánh từ 12 - 15 phút. - Trộn bột bánh tàn ong chuối: Cho chuối, nước cốt dừa và dầu dừa vào tô rồi khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện. Đổ tô chuối vào thau trứng, trộn nhẹ nhàng từ dưới lên theo 1 chiều. Ray phần bột vào thau trứng rồi trộn đều cho bột tan hết, cho dừa nạo vào rồi trộn đều. - Làm nóng 2 mặt khuôn, thoa 1 ít bơ vào khuôn rồi đổ bột bánh tàn ong chuối vào. Trét bánh ra cho đầy khuôn rồi đóng lại, nướng lửa nhỏ, mỗi mặt nướng 1 phút rưỡi đến 2 phút. Khi bánh chín, bạn lấy bánh ra khỏi khuôn và đặt lên những bề mặt thoáng khí. Chúc cả nhà thành công với cách làm trên.
