HƯỚNG DẪN CẢ NHÀ CÁCH LÀM PANNA COTTA SỮA CHUA SIÊU NGON SIÊU DỄ LÀM.
Nguyên liệu:
- 500ml sữa tươi ko đường
- 200g sữa chua ko đường
- 200ml whipping cream
- 50g đường
- 12g gelatin
Cách làm:
- Sữa chua đem để nguội ở nhiệt độ phòng.
- Cho gelatin ngâm vào 80ml nước trong 15 phút.
- Cho sữa tươi và đường vào nồi rồi đun với l.ửa nhỏ, dùng phới khuấy đều cho đường tan hết.
- Khi sữa bốc khói lên và bắt đầu s.ôi thì tắt bếp, cho gelatin đã ngâm vào sữa và khuấy đều cho gelatin hoà tan hết trong sữa.
- Cho tiếp whipping cream và sữa chua vào rồi tiếp tục khuấy thật đều cho hỗn hợp hoà tan vào nhau.
- Đợi hỗn hợp nguội hơn 1 xíu thì cho ra cốc rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 3-4h là hoàn thành!
Chúc cả nhà thành công với cách làm trên.