HƯƯỚNG DẪN CẢ NHÀ CÁCH LÀM BÁNH TRỨNG CHIÊN GIÒN SIU NGON. Nguyên liệu: - 6 quả trứng gà - 300g bột mì - 1/2 thìa muối - 100ml b.ia - 100ml nước lọc Cách làm: - Pha trứng gà cùng b.ia và nước lọc rồi khuấy đều. - Cho thêm bột mì, muối và hành lá x.ắt nhỏ vào. Trộn đều, khuấy cho hỗn hợp đặc quánh lại. - Dùng màng bọc thức phẩm bọc lại khoảng 10 phút cho bột nghỉ. - Đun s.ôi dầu. Dùng muôi nhúng vào chảo dầu, xúc từng thìa trứng cho vào chiên. - Khi cho trứng vào, nhớ nhúng ngập thìa trong dầu, trứng đông lại sẽ tự động trượt khỏi thìa. Khi chiên, nhớ khuấy nhẹ để cho trứng chín đều, chiên đến khi bánh trứng vàng óng thì vớt ra, để ráo dầu là xong! Chúc cả nhà thành công với cách làm trên.
