Ricota dos Anjos com Creme Branco e Nozes
🧾 Ingredientes

400 g de ricota fresca

200 ml de creme de leite fresco gelado

1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

1 colher (chá) de extrato de baunilha

100 g de nozes picadas

10 biscoitos champanhe triturados

👩‍🍳 Modo de Preparo (Detalhado)

Passe a ricota por uma peneira fina para deixá-la mais leve e aerada.

Na batedeira, bata o creme de leite fresco até atingir ponto de chantilly mole.

Acrescente a ricota aos poucos, batendo em velocidade baixa.

Junte o açúcar de confeiteiro e a baunilha, batendo até obter um creme branco, leve e fofo.

Distribua em taças individuais.

Finalize com uma leve camada de biscoito champanhe triturado mais creme branco e as nozes picadas por cima.

Leve à geladeira por 1 hora antes de servir.