🥩🍝 Lasanha de Carne — SIM OU NÃO? 🤤🔥🔥🔥

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Ingredientes

Para o molho de carne:
500 g de carne moída
1 cebola pequena picada
3 dentes de alho picados
1 lata (680–800 g) de molho marinara ou molho de tomate
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 colher (chá) de tempero italiano
1 colher (chá) de páprica
1 colher (chá) de sal
½ colher (chá) de pimenta-do-reino
½ colher (chá) de pimenta calabresa (opcional)

Para o creme de queijos:
1 xícara de ricota
1 ovo
½ xícara de parmesão ralado
1 colher (chá) de salsinha seca
Uma pitada de sal e pimenta

Para a montagem:
9–12 folhas de massa para lasanha (tradicional ou pré-cozida)
2–3 xícaras de mussarela ralada
Parmesão extra para finalizar

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Modo de preparo

1️⃣ Prepare o molho de carne
Em uma frigideira, refogue a carne moída com a cebola e o alho até dourar bem.
Escorra o excesso de gordura.
Acrescente o molho marinara, o extrato de tomate, o tempero italiano, a páprica, o sal, a pimenta-do-reino e a pimenta calabresa.
Deixe cozinhar em fogo baixo por 10–15 minutos.

2️⃣ Prepare a camada de queijo
Em uma tigela, misture a ricota, o ovo, o parmesão, a salsinha, o sal e a pimenta até obter um creme homogêneo.

3️⃣ Cozinhe a massa (se necessário)
Cozinhe as folhas de lasanha até ficarem al dente.
Escorra e disponha abertas para não grudarem.

4️⃣ Monte a lasanha
Em um refratário:
• Faça uma camada fina de molho de carne
• Coloque a massa
• Espalhe o creme de ricota
• Adicione a mussarela

Repita as camadas 2–3 vezes.
Finalize com molho de carne, mussarela e parmesão por cima.

5️⃣ Asse
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno a 190 °C por 25 minutos.
Retire o papel e asse por mais 15–20 minutos, até borbulhar e dourar.

6️⃣ Sirva
Deixe descansar por 10 minutos antes de cortar, para que a lasanha fique bem firme e perfeita ao servir 😋🔥