BOLO DE CHOCOLATE COM MORANGO

INGREDIENTES

2 copos de açúcar

3 colheres de manteiga ou margarina

3 ovos

2 copos de leite

1/2 xícara (chá) de chocolate

3 copos de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento

RECHEIO:

1 lata de leite condensado

1 colher de manteiga ou margarina

1 xícara (chá) de morango picado

COBERTURA:

1 lata de leite condensado

1 colher de manteiga ou margarina

3 colheres de chocolate

Morangos para enfeitar

MODO DE PREPARO

MASSA:

Bater a manteiga com o açúcar, depois acrescentar os ovos até ficar uma massa homogênea.

Acrescentar o leite, o chocolate e, aos poucos, a a farinha de trigo e por último o fermento, misturando levemente.

RECHEIO:

Levar o leite condensado e a manteiga ao fogo, até dar uma leve engrossada, apagar o fogo e acrescentar o morango.

COBERTURA:

Levar os ingredientes ao fogo até engrossar.

Cortar o bolo ao meio, rechear, colocar a cobertura e enfeitar com os morangos.
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