BOLO DE CENOURA - Comenta aqui o que você achou dessa receita!😍

Bolo de cenoura trufado com cobertura de brigadeiro.

Ingredientes
Massa:
• 3 cenouras médias
• 200 ml de óleo
• 200 ml de leite
• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 300 g de chocolate em gotas

Cobertura:
• 200 g de creme de leite
• 395 g de leite condensado
• 2 colheres de sopa de cacau em pó 50%

Passo a passo da receita:
1. No liquidificador, adicione a cenoura picada, o óleo, o leite, os ovos, o açúcar e bata tudo muito bem.
2. Transfira para um recipiente, acrescente a farinha de trigo e misture.
3. Depois, adicione o fermento em pó e misture novamente.
4. Entre com o chocolate em gotas e misture delicadamente.
5. Transfira para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 45 minutos.
6. Em uma panela, adicione o creme de leite, o leite condensado, o cacau em pó e mexa até engrossar.
7. Despeje sobre o bolo e espalhe.