* Chuẩn bị nguyên liệu: - Trứng, ớt xanh, ớt thóc, hành tây, rau thơm, vừng, nước mắm * Cách chế biến: 1. Trứng gà luộc khoảng 6 phút rồi vớt ra ngâm nước lạnh 2. Pha nước tương: một thìa ớt xanh, ớt thóc ( bạn nào ăn được cay có thể cho nhiều), hành tây, rau thơm, 1 thìa vừng, rồi cho mắm vào theo tỉ lệ 1 mắm 2 nước, khuấy đều lên 3. Trứng bóc vỏ xếp vào hộp rồi đổ nước tương vào, cất vào tủ lạnh khoảng 1 đêm là có thể ăn được"
