"Trứng ngâm

* Chuẩn bị nguyên liệu:
- Trứng, ớt xanh, ớt thóc, hành tây, rau thơm, vừng, nước mắm
* Cách chế biến:
1. Trứng gà luộc khoảng 6 phút rồi vớt ra ngâm nước lạnh
2. Pha nước tương: một thìa ớt xanh, ớt thóc ( bạn nào ăn được cay có thể cho nhiều), hành tây, rau thơm, 1 thìa vừng, rồi cho mắm vào theo tỉ lệ 1 mắm 2 nước, khuấy đều lên
3. Trứng bóc vỏ xếp vào hộp rồi đổ nước tương vào, cất vào tủ lạnh khoảng 1 đêm là có thể ăn được"