CÁCH LÀM BÁNH NẾP TRÀ XANH PHÔ MAI DỪA DẺO NGON HẤP DẪN .
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 120g bột nếp
- 30g bột bắp
- 7g bột trà xanh
- 180ml sữa tươi
- 60g đường
- 15g bơ lạt
- 150g phô mai
- 70ml whipping cream
- 50ml nước cốt dừa
- 20g vụn cơm dừa sấy
Cách Làm :
1 . Trước tiên cho phô mai - 30g đường - whipping cream và nước cốt dừa vào bát . Đ.ánh đến khi bông mịn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh .
2 . Tiếp đó cho bột nếp - bột bắp - sữa tươi - bột trà xanh và 30g đường còn lại vào bát . Khuấy đều đến khi không còn vón cục .
3 . Lọc lại 1 lần , đun sôi nước cho vào nồi hấp cách thuỷ trong 20 phút .
4 . Sau đó lấy ra , thêm bơ rồi nhào thành khối dẻo mịn .
5 . Cáng mỏng phần bánh rồi rắc dừa sấy lên , phết đều kem phô mai dừa rồi cuộn lại , cắt miếng vừa ăn .
Chúc cả nhà thành công với công thức này nhé.