1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
THỊT KHO RUỐC SẢ
Nguyên liệu:
– Thịt ba chỉ: thái miếng vừa (500g),
– 5 củ sả thái nhuyễn,
– 1 củ tỏi băm nhỏ,
– 3 thìa đường.
– 3 thìa mắm ruốc,
– Ớt bột tùy sở thích ăn cay.
Các bước làm:
Bước 1: Hòa 3 thìa đương, 3 thìa mắm ruốc, và 1/2 thìa ướt bột vào 1 cái bát và quậy đều.
Bước 2: Đun nóng chảo, cho thịt vào rán 7p để mỡ chảy ra, sau đó cho tỏi và sả bằm vào xào, xào thêm 5p để xả chín vàng thơm.
Bước 3: Cho bát mắm ruốc vào chảo, đảo đều, rim trong 10 để nhỏ lửa để thịt ngấm gia vị và mắm ruốc keo lại rồi tắp bếp
Chuẩn bị
More ideas
