1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Món cá nục rim tỏi ớt ngon tuyệt
Nguyên liệu:
- Cá nục, cá kìm hoặc cá thu đao Nhật
- Muối mắm, dầu gấc, tỏi băm, hạt tiêu, đường.
Cách làm:
Bước 1:
- Cá rửa sạch, ướp cá với chút muối rồi để ráo.
- Cho dầu vào chảo, dầu sôi cho cá vào chiên thật vàng lớp da.
Bước 2:
- Vớt cá ra, trút bớt mỡ thừa trong chảo và rửa sạch chảo.
- Pha 2 thìa canh phở nước mắm, 1 thìa canh dầu gấc, 1/2 thìa tỏi băm, 1/2 thìa hạt tiêu, 1 thìa canh đường với 1/2 bát con nước lọc.
- Khuấy đều cho tan, cho cá vào chảo rồi đổ hỗn hợp vào, đun nhỏ lửa cho cá ngấm gia vị.
- Đun đến khi nước cạn và keo lại thì rắc hành lá và ớt thái nhỏ, hạt tiêu rồi tắt bếp
Chuẩn bị
More ideas
