1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
CÁCH LÀM ĐẬU HŨ NƯỚC ĐƯỜNG MỀM MỊN , THƠM NGON 😋
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 150g đậu nành
- 1,5L nước
- 3g men đậu hũ ( đường nho )
- 150g đường nâu
- 1 củ gừng ( thái lát )
Cách Chế biến :
1 . Trước tiên ngâm đậu nành qua 1 đêm ( khoảng 8 tiếng ) .
2 . Cho đậu nành cùng 1,5L nước vào máy xay nhuyễn , lọc lấy nước cốt .
3 . Đổ phần nước đã lọc vào nồi , khuấy theo cùng 1 chiều , nấu đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp . Đậy nắp để yên trong 3 phút ( Nhớ gắp lớp váng đậu ra )
4 . Hoà tan men đậu hũ với 1 thìa nước sôi để nguội rồi đổ vào nồi cơm điện .
- Cho tiếp phần sữa đậu vừa nấu vào ( Nhớ vớt hết bọt ) , ấn nút giữ ấm và để yên trong 20 phút .
5 . Cho vào nồi 150g đường nâu , 250ml nước và gừng thái lát , nấu đến khi đường tan , hơi sánh lại và có mùi thơm thì tắt bếp .
- Múc đậu hũ ra bát , rưới nước đường lên và thưởng thức .
Chúc các bạn thành công với công thức này nhé
Chuẩn bị
More ideas
