CÁCH LÀM THẠCH SỮA TƯƠI CHANH DÂY NGON MÁT GIẢI NHIỆT .
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 500ml sữa tươi
- 100g đường
- 8g bột rau câu dẻo
- 3 quả chanh dây ( tách lấy thịt )
Cách Làm :
1 . Trước tiên trộn 50g đường với 5g bột rau câu .
2 . Đổ sữa vào nồi , thêm hỗn hợp bột rau câu vừa trộn , khuấy đều và nấu đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp .
3 . Đổ ra từng khuôn nhỏ , đợi nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh .
4 . Trộn đều 50g đường và 3g bột rau câu còn lại .
5 . Cho vào nồi 300ml nước và thịt chanh dây , khuấy đều .
6 . Tiếp đó cho hỗn hợp bột rau câu vào , khuấy đều và nấu đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp .
7 . Đổ hỗn hợp vừa nấu vào khuôn thạch sữa trước đó , đợi nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 4-5 tiếng rồi lấy ra thưởng thức .
- Nếu không thích hạt chanh dây , các bạn có thể lọc lấy nước cốt thôi nha .
Chúc cả nhà thành công với công thức này nhé.