1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Bước 1: Sườn sụn rửa sạch, cắt thành những miếng dài khoảng 5cm. Đổ sườn sụn vào tô. Thêm gừng, hành lá đã cắt nhỏ, thêm 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh bột ngũ vị hương, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh rượu, 2 muỗng canh nước tương và trứng gà vào. Dùng đũa trộn sao cho sườn ngấm đều gia vị và để khoảng nửa tiếng.
Bước 2: Đổ 50g bột chiên vào tô sạch, lăn sườn sụn đã ướp qua bột sao cho bột bám và phủ đều thịt. Đổ nhiều dầu ăn vào chảo, đun sôi và thả thịt vào chiên.
Bước 3: Chiên đến khi sườn sụn vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu. Bày trí ra đĩa ăn cùng xà lách sẽ giảm ngấy do dầu mỡ. Chấm cùng tương cà, tương ớt hoặc các thức chấm ưa thích của bạn.
Chuẩn bị
More ideas
