1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Công Thức Gỏi Bắp Bò Lai Rai - Món Ngon Mê Ly Cho Ngày Tụ Tập
Nguyên liệu:
Thịt bắp bò: Chọn miếng bắp bò tươi ngon, không quá mỡ để món gỏi được ngọt và mềm.
Rau thơm: Rau mùi, hành lá, và rau diếp cá là bộ ba không thể thiếu, mang đến hương vị tươi mát cho món gỏi.
Gia vị: Hành củ, quế hồi, gừng đem lại hương thơm nồng ấm cho thịt bắp bò khi luộc.
Nước mắm, chanh, đường, ớt tỏi: Sự kết hợp hoàn hảo tạo nên nước trộn gỏi đậm đà, cay nồng.
Hành phi: Tuỳ sở thích, thêm hành phi sẽ làm tăng thêm độ giòn và hương thơm cho món gỏi.
Cách Chế biến:
Luộc bắp bò:
Rửa sạch thịt bắp bò với nước muối loãng, sau đó xả lại bằng nước sạch.
Cho thịt vào nồi cùng với hành, gừng, rượu nấu ăn, và quế hồi. Luộc khoảng 50 phút, nhớ vớt bọt để nước dùng được trong.
Sơ chế rau:
Rau mùi, diếp cá, hành lá rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
Pha nước trộn gỏi:
Lấy 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh, và 1 thìa ớt tỏi băm trộn đều cho đến khi đường tan hết.
Hoàn thiện món gỏi:
Thịt bắp bò sau khi luộc chín thì vớt ra, để nguội và thái lát mỏng.
Cho thịt bắp bò vào bát lớn, thêm các loại rau đã chuẩn bị và rưới nước sốt lên trên.
Trộn đều cho thấm gia vị, có thể rắc thêm hành phi tuỳ sở thích.
Gợi ý thưởng thức:
Món gỏi này sẽ càng thêm phần thú vị khi được thưởng thức cùng bánh tráng mè hoặc bánh phồng tôm.
Đừng quên bày biện món gỏi lên đĩa đẹp mắt và chia sẻ với bạn bè, người thân trong những buổi tụ tập!
Chúc bạn và mọi người có những giây phút thưởng thức món gỏi bắp bò thật vui vẻ và ngon miệng. Hãy chia sẻ kết quả và nhận xét của bạn về công thức này nhé!
Chuẩn bị
More ideas
