R.ượu vải
Chuẩn bị nguyên liệu :
- Vải
- R.ượu
- Đường phèn
Cách Chế biến :
1 . Tỉ lệ vải , r.ượu , đường phèn là 1 : 1 : 0,4
( Ví dụ : 500g vải , 500ml r.ượu trắng , 200g đường phèn )
2 . Vải rửa sạch , bóc vỏ .
3 . Chuẩn bị 1 lọ thuỷ tinh , rửa sạch để ráo nước .
4 . Cho lần lượt 2 lớp vải - 1 lớp đường đến khi đầy lọ thì đổ rư.ợu vào .
5 . Đậy kín , để ở nơi khô ráo , tránh ánh sáng mặt trời . Sau nửa tháng là có thể dùng được