R.ượu đào
Chuẩn bị nguyên liệu :
- Quả đào
- Đường phèn
- R.ượu trắng
- Lọ thuỷ tinh
Cách Chế biến :
1 . Trước tiên chà xát đào với muối để loại bỏ lông tơ trên thân quả đào . Sau đó rửa sạch .
2 . Dùng giấy ăn lau khô , thái thành từng lát dày .
3 . Chuẩn bị 1 lọ thuỷ tinh , rửa sạch để ráo nước . Cho lần lượt 1 lớp đào - 1 lớp đường phèn lặp lại đến khi đầy lọ thì đổ r.ượu vào .
4 . Đậy kín , để ở nơi khô ráo , tránh ánh sáng mặt trời . Sau 3 tháng là có thể dùng được .